Magda. Autobiografia Magdy Gessler

„… Był to trzymiesięczny okres szału dusz, serc i ciał, ale wiedziałam, że donikąd mnie nie zaprowadzi…”

Magda Gessler to królowa polskiej gastronomii. Kobieta znana, wpływowa, niezależna. Przeszła długą i krętą drogę, by znaleźć się w tym miejscu, w którym jest obecnie. Jest ciekawa świata. Wierzy we własne możliwości. Promuje smaczną, zdrową i pożywną kuchnię. Osobowość telewizyjna.

Jej programy to „Kuchenne rewolucje” i „Master Chef”. Osoba pełna empatii i miłości. Miejsca jej szczególnie bliskie to: Komorów, Bułgaria, Warszawa, Kuba, Madryt. Na koniec znalazła wielką miłość. Jest szczęśliwa i spełniona. Twierdzi, że w życiu dostaje się szansę i trzeba ją wykorzystać, a w prowadzenie knajpy, trzeba włożyć całą duszę i serce.

Uważa, że jej życie to jedna wielka rewolucja. Zdarzały się również trudne i dramatyczne momenty. Tak Magda Ikonowicz – Müller – Gessler. Urodziła się 10.07.1953 r. w pruszkowskim szpitalu.

Ojciec – Mirosław Ikonowicz. Matka – Olga Łucek. Matka chorowała na gruźlicę. Tak naprawdę jej pierwszymi rodzicami byli Babcia Irena i Dziadek Leon. Mieszkali w Komorowie. Ojciec był dziennikarzem, zaprzyjaźnionym z Ryszardem Kapuścińskim.

Jako mała dziewczynka uwielbiała ogród. Miała trudną mowę, zaczęła mówić ok. 3 roku życia. Dom i ogród stanowiły dla niej królestwo. Dziadek i babcia, kochali i uczyli małą Magdę. To dzięki nim nauczyła się zapachów, smaków i kolorów.

Uwielbiała Święta Bożego Narodzenia – na stole pojawiały się różne frykasy. Uczucie miłości towarzyszyło jej zawsze. Bułgarię kojarzy z wielkimi bałkańskimi wakacjami, pełnymi słońca i smaków. W 1956 roku ojciec spakował dzieci i zabrał ich do Sofii, tu miał objąć pierwszą zagraniczną korespondenturę. Zamieszkali w Domu Polskim – pełnym wygód.

Tu zaprzyjaźniła się z innymi małymi dziewczynkami (Rosjanką, Czeszką, Węgierką i dziewczyną z Jugosławii). Miło wspomina Bułgarię. Później Warszawa.

Madryt – to piękne mieszkanie z rodzicami. Tu studiuje na Akademii. Mieszkanie zamieniło się w pracownię artystyczną. Malowała różnymi technikami, uwielbiała malować po swojemu. Dlaczego Madryt zostaje nazwany „krainą obrazów”? Miasto to miejsce miłości, smak pysznych potraw i malarskie zacięcie. Madryt to piękne i gotowe do życia mieszkanie. Przecudowny taras, ogromna przestrzeń, w której można spokojnie oddychać. Park pełen górek, dolin, przepaści i tajemnic. To także zapach grejpfruta i kwitnących magnolii. Tradycyjna madrycka zupa jest po dziś dzień jedną z ulubionych potraw Magdy Gessler.

Miała wystawy. Volkhart jej przyszłym mężem. Życie z Volkhartem to nie tylko sielanka, podróże, ale też sporo adrenaliny, niepewności i strachu. Urodziła Tadeusza.

Druga ciąża – Anna, Wanda – Müller – przeżyła dwa tygodnie. Kiedy nasza bohaterka czuje najwięcej i najmocniej? Zdaje sobie sprawę z siły miłości i namiętności. Dostrzega w mężczyznach, to co najlepsze. Czy to ten apetyt na życie, po który sami nieraz boimy się sięgać? Czuć, widzieć, przeżywać – to najpiękniejsze. Namiętne noce, czułe gesty, prawdziwe bezpieczeństwo. Chwile spędzone w miłości pozostają na zawsze w sercu. Momentami nie szukamy komfortu, a prawdziwego życia.

Jej kariera kulinarna zaczęła się od Madrytu – przygotowania posiłku na przyjęcie organizowane na cześć króla Hiszpanii. I się zaczęło. Pojawiały się coraz większe zlecenia, ale kosztowały dużo nerwów. Odnosiła sukcesy. Mąż Volkhart zmarł 10.07.1986 roku. Po jego śmierci harowała do upadłego.

Rozpoczynamy później nowy etap życia. Piotr Gessler – Magda Gessler i ich córka Lara. Restauracja „U Fukiera” w Warszawie. Następnie romans z Kelnerem. Sielanka z Aktorem. Później poznajemy Doktora Waldemara Kozerawskiego. (klinika w Toronto w Kanadzie). Przez lata stworzyła wiele fantastycznych wejść.

To co osiągnęła, zawdzięcza miłości do kuchni, samej siebie i ludzi. Otwiera kolejne restauracje, ale przede wszystkim uczy Polaków dobrze jeść.

Gorąco polecam

Katarzyna Żarska

https://zarska18.blogspot.com/

Wydawnictwo: 5 WHY PROMOTION

Oprawa: twarda

Projekt okładki: Szymon Szymankiewicz

Liczba stron: 352

(nowość wydawnicza) w mojej prywatnej biblioteczce

Mózg wiecznie młody

„…Człowiek widzi tylko to, czego szuka – a szuka tylko tego, co zna…” (Goethe) Przed Wami książka pt. „Mózg wiecznie młody" czyli gratka dla wszystkich zajmujących się nie tylko zawodowo zdrowiem i to szeroko pojętym. Test jelitowy, wysiłek i codzienne przykrości. Kiedy człowiek naprawdę czuje się zagubiony? Nie chodzi o otaczający Nas świat, ale własną – prywatną przestrzeń… Powinno się myśleć sercem, a nie nabijać głowę problemami, ale nie zawsze tak się udaje. Myślimy – zaczynamy się denerwować. Zapominamy – irytujemy się, a kiedy serce włączy się w nasz system zaczynamy oddychać. To szczera prawda. Czym jest mózg społeczny i emocjonalny? Okoliczności, walka i powody. Książka daje interesujący punkt wyjścia do wielu dyskusji. Choroba Alzheimera i demencja przestają być wyrokiem to przełomowe przesłanie dr. Dalea Bredesena. Osoby wpadają w taką otchłań. Marzenia mieszają się, Tworzą się nowe słowa. Zapominają podstawowe rzeczy i płaczą w ciszy. Tęsknią za bliskimi i pra...

Miłość w cieniu rewolucji

„…- Jak świat światem ludzie dzielą się na bogatych i biednych. Kto bogaty, może robić, co chce, i wszyscy się z nim liczą, A biednemu, gdziekolwiek by się urodził i jakimkolwiek językiem by mówił, wiatr zawsze w oczy wieje. Biedny z życiem zawsze musi się borykać…” Nadrabiamy zaległości literackie. To idealna publikacja na sezon wakacyjny. Przed Wami książka pt. „Miłość w cieniu rewolucji". To nowość w mojej prywatnej, domowej biblioteczce. Motywy są stare, jak świat. Barwni bohaterowie – ci o pięknych humanistycznych ideach, ale i ci, dla których liczy się wyłącznie pieniądz, chwila, własne potrzeby i żądze – to Polska przełomu wieków – pełna sprzeczności – tolerancji i zawiści. Dotykamy wielu problemów. Powieści obyczajowe zawsze mają moc. Miłość Elżbiety i Jana dojrzewa powoli. W tle uczucia rozgrywa się wielka historia przełomu wieku XIX i XX. W cieniu rewolucji dojrzewają bohaterowie. Czy wystarczy im sił, by ocalić to, co najważniejsze? Będą kierować się rozumem i sercem...

Ostatni gasi światło

„…Oszukano nas. W państwie prawa potraktowano nas jak śmieci – mówiła inna kobieta na innym korytarzu kilka miesięcy później…” Zupełnie inaczej książkę będzie odbierać moje pokolenie, a całkiem inaczej pokolenie mojej Mamy. Wszak historia lubi zataczać koło, ale i rozumieć swoje prawdziwe „ja”. Reportaż ma trafić do świadomości ludzi, którzy danego zdarzenia nie widzieli, nie słyszeli o nim. Autorka – Marta Madejska w książce próbuje ocalić od zapomnienia złożoną siatkę relacji i wartości. To zostało przerwane po roku 1989. Dla niektórych oznaczało to koniec świata. Znajdziemy tu przypowieści o utracie tego, co w życiu najważniejsze: więzi z innymi ludźmi, zdrowia, poczucia bezpieczeństwa. Stare lata PRL – u – czasy „Przyjaciółki” , taśm magnetofonowych, Polskiej Kroniki Filmowej, zapaść przemysłu. Zaczął się zmieniać krajobraz i życie ludzi. Zaczęło się od tego, jak aktorka Joanna Szczepkowska ogłosiła 04.06.1989 r. iż w Polsce skończył się komunizm. To wszystko wkrótce podzieli...

Książki okiem Katarzyny Żarskiej

Szukaj na tym blogu