UGOTUJ MI TATO

„… Medycyna zmienia się, gdy zmienia się kuchnia. Zdrowie utrzymane za pomocą restrykcyjnej diety to przykra choroba…”

(Monteskiusz) 

 

Wielu ojców jest autorytetem dla swoich dzieci. Jedni rozpieszczają swoje córki, inni trzymają przysłowiową dyscyplinę. Ale jak zachowują się w kuchni? To dobre pytanie, które dla wielu jest zmorą, a dla innych prawdziwą i nieukrywaną przyjemnością. 

Autorami książki są Tomasz i Joanna Jakubiak. Oboje z uśmiechem i szczęściem przedstawiają swoją wersję kuchni dla najmłodszych. On – to kucharz, doskonale znany z popularnych programów telewizyjnych, ona – to fachowa niania i właścicielka agencji opiekunek. Co ważne Państwo Jakubiak podkreślają, że każde dziecko jest chętnym pomocnikiem w kuchni. Uwielbia lepić, zawijać, a nawet brudzić się mąką. Nie wolno mu tego zabraniać! To budowanie więzi i zabawa jednocześnie. Rodzice podkreślają stwierdzenie, że „Rodzina zaczyna się przy stole”… Co Wy na to? 

Książka obejmuje wiele przepisów na śniadania, obiady, co ciekawe zdrowe fast foody i koktajle. Wszystko co znajduje się w tej publikacji jest proste i niewymagające dużego wysiłku. Nie ma skomplikowanych składników, te zostały ograniczone do minimum. Liczy się tylko smak, a nie długie i mozolne przepisy. 

Publikacja uzupełniona jest kolorowymi fotografiami potraw, a także zdjęciami autorów książki. Tło jest przejrzyste, a treść nie męczy odbiorcy. Na końcu znajduje się przydatny notes, by móc zapisać swoje uwagi i spostrzeżenia. Mnie do gustu przypadły placuszki z cukinii i marchewki, naleśniki jak u babci, ryż z warzywami – bez mięsa, oraz sok na wyciszenie, czyli jabłko, szpinak i melisa. Te ostatnie produkty zostały już docenione przez osoby na detoksie. 

Moja Mama mawia, że serce domu jest w kuchni. Bez niego nie ma ciepła, radości i miłości. To według mnie prawda. W kuchniach obecnie panuje biel i metal, ale te dalekie są od kuchni naszego starszego pokolenia. 

Gorąco polecam książkę z duszą, inną niż wszystkie, bo skierowaną do dwóch stron. Rodzica i dziecka, które w przyszłości może kultywować tradycję i przekazane wartości. A odpowiedź jest bardzo prosta: Tata w kuchni też da radę! Przecież musi pomóc mamie i nie zostać wyśmiany przez własne pociechy ;-) 

Katarzyna Żarska

http://zarska18.blogspot.com/

Wydawnictwo: EDIPRESSE KSIĄŻKI

Oprawa: miękka

Liczba stron: 224

Data wydania: 23.05.2018 r.

Projekt okładki, skład i łamanie: Magdalena Zając

(nowość wydawnicza)